And Dağları'nın en seçkin Arabica çekirdeklerinin büyüleyici birleşimi: Andean Crema. Bu özel espresso harmanı, ismini sunduğu altın sarısı, ipeksi ve kalıcı kremasından alıyor. Yüksek rakımlı Colombia ve Honduras çiftliklerinden gelen meyvemsi notalar, düşük orandaki Robusta ile birleşerek dengeli, tatlı ve pürüzsüz bir profil oluşturuyor.
Andean Crema, espressoyu bir meyve şöleni gibi deneyimlemek isteyenler için idealdir. Hafif canlı asiditesi, bal ve esmer şeker notalarıyla dengelenerek damakta kadifemsi bir iz bırakır. Özellikle sade tüketimde kompleks yapısını tam anlamıyla ortaya koyarken, Flat White gibi az sütlü tariflerde tatlılığını korur.
Karışım Oranı:
%60 Colombia Arabica (Parlaklık ve meyvemsi notalar için)
%30 Honduras Arabica (Karamelize tatlılık için)
%10 Robusta (Hafif bir gövde desteği ve mükemmel krema için)
Aromatik Özellikler:
Aroma Notları: Kırmızı Meyveler, Çiçek Balı, Karamel ve Hafif Yasemin.
Gövde: Orta (İpeksi ve Akışkan)
Asidite: Orta-Yüksek (Canlı ve Tatlı)